Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов; Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам; Доставка чистой посуды на раздаточные столы; Вести учет поступления и бой посуды. Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; Содержание в чистоте ванну для мытья бочков; Содержание в чистоте стеллажи для сушки посуды, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; Соблюдать правила внутреннего распорядка; трудовую дисциплину; Быть одетым в спец одежду; Сбор пищевых отходов. |